KUE ULTAH KARAKTER

      Awal mula belajar bikin tart karakter buat si Buah hati, kebetulan paling suka karakter Minion. Ceritanya pas ultah yang ke 7th sikecil minta dibikinin kue minion pokoknya semua serba minion dech waktu itu....nah setelah coba mencoba, utak atik si fondant....Tarrraaaaa jadilah si minion..........seneng banget lihat si Putih punya kue Minion di hari bahagianya....

   Kalo kue yang satu ini pesanan Mb Ari Dora (wartawan harian Surya) salah seorang temen kakak, lagi pingin bikin surprice buat Suami tercinta .....minta dibuatkan lapangan bulutangkis lantaran olahraga tersebut hobby suaminya.
Setelah beberapa jam bermain-main dengan fondant maka jadilah kue tart lapangan bulutangkis dengan segala pernak perniknya......" Kuenya cantik dan enak ....."katanya, makasih mb ari dora.....

        Elsa Frozen......ini dia yang lagi digandrungi anak2 saat ini......kue tart ini butuh waktu dan kesabaran tingkat tinggi hahahahaha.....bolak balik bikin rok karena sobek beberapa kali.....tapi berkat dukungan suami yang selalu nemenin akhirnya jadi juga si Elsa......hepi banget mb Dyah saat tau kue ultah putrinya......" Thank U banget ya mb.....kuenya bagus dan enak " ......alhamdullillah ditunggu order selanjutnya ya mb.......

RESEP KUE ULANG TAHUN SEDERHANA

Biasanya kalau ada teman atau kerabat yang berulang tahun, ketika ingin merayakannya, kita biasanya memesan kue ulang tahunnya di toko kue. Dulu (sampai sekarang pun juga :p), ketika salah satu teman saya ada yang ulang tahun, saya dan teman-teman biasanya memesan kue ulang tahunnya terlebih dahulu (sebelum hari H).

Ketika sudah hari H, kami ambil kue ulang tahunnya, dan mulailah kami merayakan ulang tahun teman saya itu. Tapi melalui resep kue yang akan saya bagikan kali ini, anda dapat membuat kue tart ulang tahun sederhana sendiri looh.

Okey langsung saja, berikut langkah-langkah membuat kue tart ulang tahun sederhana.

Bahan-bahan :

• 125 gram terigu
• 125 gram gula pasir
• 100 gram margarin
• 125 gram dark coklat
• 4 butir telur
• 2 bungkus vanila bubuk
• 1/2 sendok makan baking powder
• 2 sendok makan maizena
• 1 sendok makan cake emulsifier SP/ TBM
• 1 sendok makan coklat bubuk

Bahan untuk topping

• Selai secukupnya
• Cherry secukupnya
• Whipped cream secukupnya  

Cara membuat kue tart sederhana

1. Persiapkan wadah berukuran agak besar, kemudian masukkan telur, gula pasir, cake emulsifier, dan satu bungkus vanilla, kemudian aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga berubah warna menjadi putih.

2. Ayak tepung terigu, satu bungkus vanilla, coklat bubuk, baking powder, maizena, kemudian masukkan ke dalam adonan yang bercampur telur, gula pasir, cake emulsifier dan vanilla tadi.

 3. Setelah itu, cairkan coklat, margarin, kemudian aduk rata dan sisihkan.

 4. Setelah campuran coklat dan margarin tadi agak dingin, silakan tuangkan ke dalam adonan kue. Kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

5. Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit margarin. Masukkan ke dalam panci pengukus atau oven, kemudian kukus sekitar 20 menitan hingga matang.

 6. Jika sudah matang, angkat, dan kue tart pun sudah siap dihiasi. Berikut penampakan kue tart yang sudah matang tetapi belum dihiasi.

 7. Untuk hiasannya, anda bisa menggunakan selai, cherry, whipped cream atau apalah itu, sesuai selera sist masing-masing. Dan berikut penampakan kue tart sederhana yang sudah selesai dihiasi. Mungkin agak sedikit sederhana hiasannya, tapi ndak papalah yang penting bisa disantap. Hehehe :D

 

Semoga dengan resep yang saya bagikan hari ini, anda berhasil membuat kue tart sederhana ini dengan sempurna. Untuk topping atau hiasannya sangat gampang kok, anda bisa berkreasi sendiri dengan imajinasi yang anda miliki, hehehe.


sumber 

 

JUAL KUE TART KARAKTER

Hallo warga Surabaya...

Anda butuh kue tart untuk ulang tahun putra/putri, Istri, Suami, Saudara, Teman atau Kolega anda ????

POETIH Cake & Cookies

Toko kue tart di Surabaya

Menerima pesanan kue tart karakter sesuai permintaan dan diantar sesuai alamat tujuan.

Untuk info dan pemesanan silahkan menghubungi : 031-7532204 / 0818339455

 

TIPS PERSIAPAN PESTA ULANG TAHUN ANAK

Meski terkesan sepele, mengadakan pesta ulangtahun anak ternyata hampir sama dengan merencanakan pesta orang dewasa, lho! Simak tips berikut agar ulangtahun Si Kecil sukses dan terkenang selalu.

Tak jarang orangtua jadi super sibuk merencanakan pesta ulangtahun untuk merayakan hari jadi sang buah hati. Meskipun anak-anak yang berpesta, ternyata urusan ini sering memusingkan. Sebab, mengurus pesta anak ternyata bisa lebih rumit dibanding pestanya orang dewasa. Soal waktu, tempat, acara, makanan, dan bingkisan untuk dibawa pulang pun, harus disesuaikan dengan selera para tamu mungil ini.

Namun, justru di sinilah letak tantangannya. Ukuran kesukesan pesta anak bukan terletak pada kemewahan, biaya besar, atau lokasi bergengsi sebagai tempat menggelar pestanya, melainkan bila mereka tetap bertahan di tempat hingga pesta usai dan tak pernah melupakan asyiknya pesta itu.

Jadi, baik dilakukan sendiri maupun dibantu EO, perencanaan yang matang sangat dibutuhkan. Bila Anda berencana mengadakan pesta ulangtahun bagi anak Anda, simak tips agar acara berjalan lancar:

1. Waktu. Meski hari ulangtahun anak jatuh di hari biasa, usahakan pesta tetap digelar di hari libur agar kesempatan para undangan untuk datang lebih banyak. Adakan di jam 11.00 atau 16.00 dan jangan lebih dari 2-3 jam, agar anak-anak tak bosan dan kelelahan karena acara berlangusng terlalu lama. Kurun waktu ini sudah termasuk menunggu undangan yang datang terlambat, acara makan, dan acara pesta.
2. Lokasi. Selain di rumah, kini banyak orangtua mengadakan pesta di sekolah, restoran, ruang serbaguna di apartemen, atau komplek perumahan, bahkan ballroom hotel. Bila jumlah undangan sedikit, rumah atau restoran bisa jadi pilihan. Bila jumlah undangannya banyak, cari lokasi yang lebih nyaman. Jika sekolah jadi pilihan, minta izin lebih dulu ke pihak sekolah, dan taati aturan yang berlaku. Biasanya, anak TK atau kelompok bermain lebih sering mengadakan pesta di sekolah. 
3. Dana. Siapkan anggaran khusus, sesuaikan dengan jumlah undangan dan orangtuanya yang datang menemani, serta rencana pesta yang diinginkan. Jika memungkinkan, Anda bisa menyewa jasa EO, dan kemukakan besarnya bujet Anda. Buat pesta sesuai kemampuan, tak perlu iri atau berusaha mengungguli pesta anak lain, hanya karena gengsi. 
4. Ide. Tanyakan pada Si Kecil, apa yang dia inginkan dalam pestanya nanti, misalnya karakter tokoh, makanan, dan permainan yang dia sukai. Hindari bertanya pesta seperti apa yang dia inginkan. Selain pikirannya bisa berubah-ubah dan makan waktu, bisa saja idenya malah sulit dilakukan. Bila pakai EO, libatkan diri Anda dan anak dalam pemberian ide, sehingga pihak EO tahu keinginan anak dan Anda dan pesta yang diadakan tak terasa "asing". 
5. Undangan. Mengundang 30 - 50 anak tergolong ideal. Hindari mengundang terlalu banyak anak, agar lebih mudah diatur. Agar pesta berjalan seru, cukup undang keluarga, kerabat dekat, dan teman-teman yang dikenal Si Kecil, atau orang yang pernah mengundangnya. 
6. Kreatif. Bila kemampuan Anda terbatas, pesta di rumah justru lebih menguntungkan. Gali ide kreatif Anda. Tak perlu membuat dekorasi yang rumit. Beli balon, kertas krep, dan pita, lalu tata secara meriah dan menarik. 
7. Bahaya. Hindari penggunaan benda-benda tajam dan alat yang berhubungan dengan listrik dalam permainan selama pesta. 
8. Sabar. Tunggu hingga tamu yang hadir sekitar 80 persen dari total undangan, baru acara dimulai.
9. Tema. Pesta dengan tema khusus lebih mudah mempersiapkannya. Sebab, undangan, dekorasi, kostum undangan, acara, makanan, kue hingga bingkisan, biasanya menyesuaikan tema. Misalnya, tema Barbie, Hawaii, superhero, sirkus, dan lainnya. Sebagai tambahan, berikan hadiah bagi undangan yang kostumnya paling menarik. Untuk pesta bertema, sebaiknya gunakan jasa EO, sebab karakter tokoh, dekorasi, kue, dan sebagainya akan lebih repot bila dikerjakan sendiri.
10. Acara. Siapkan acara dengan matang, karena pesta ulangtahun bukan sekadar acara berkumpul. Awali dengan permainan, nyanyi bersama, sulap atau akrobat, baru tiup lilin. Lalu, sisihkan waktu 20-30 menit untuk makan dan permainan bisa kembali digelar. Di akhir acara, bagikan bingkisan kepada para tamu dengan tertib.
11. Menu. Cari menu yang disukai dan boleh dikonsumsi anak-anak, misalnya nasi goreng, burger, spageti, chicken nugget, kentang goreng, mi goreng, pop corn, crepes, bakso, soft drink atau es krim. Bedakan menu untuk anak dan orangtua. Saat acara makan berlangsung, bila luas ruangan memungkinkan, sebaiknya bagikan makanan ke tiap anak (terutama balita) langsung di meja masing-masing, jangan meminta mereka mengambil sendiri. Menu untuk orangtua lebih bervariasi dan sajikan secara buffet. Bila mengadakan pesta di rumah dan tak mau repot, manfaatkan saja penjual makanan yang biasa lewat di depan rumah. 
12. Bingkisan. Lebihkan jumlah bingkisan yang Anda siapkan, sekitar 20 persen dari total jumlah undangan dan sesuaikan isinya dengan usia anak. Sebab, tak jarang sepupu, kakak, atau adik yang diundang pun ikut ke pesta. Bagi juga bingkisan untuk mereka, agar tak merasa iri atau ngambek. Lebih baik lebih daripada kekurangan, kan?
13. Seru. Agar anak-anak menikmati acara, usahakan di antara mereka sudah saling kenal sebelumnya, buat permainan yang mereka sukai, pilih MC yang seru dan bisa membuat anak-anak tertawa selama acara, dan putar lagu-lagu yang mereka sukai. 
14. Permainan. Pilih permainan sesuai umur para tamu anak, baik untuk di dalam maupun di luar ruangan. Untuk anak umur 1-3 tahun, pilih permainan yang mudah, aman, dan yang melibatkan orangtua atau pengasuh anak. Misalnya, memasukkan mainan kayu berbentuk donat ke dalam tiang-tiang kayu atau lari bola. Lalu, untuk anak umur 4-6, permainan bisa main lari bola, lari gundu, atau jepit genit. Jepit genit adalah lomba lari anak memasangkan jepit baju di baju ibunya atau pasangan lombanya. Permainan untuk anak di atas umur 7 tahun antara lain lomba joget sarung, menari, menyusun piramid dari gelas plastik, dan musical chair. Musical chair yaitu permainan dengan memutar lagu dan anak-anak berjalan mengelilingi sejumlah kursi. Saat lagu berhenti, anak-anak harus berebut kursi. Yang tak mendapat kursi harus keluar dari permainan atau diberi "hukuman" menyanyi, menari, dan lainnya. Menyewa topeng monyet yang biasa lewat di depan rumah pun bisa jadi pilihan hiburan pesta.

Kado Buat Si Kecil
Memilih kado untuk anak-anak relatif mudah karena banyak pilihan yang tersedia. Yang penting diingat, sesuaikan dengan kebutuhan dan usia anak yang berulangtahun. Untuk balita, bisa membErikan kado mainan atau baju. Pilih mainan yang edukatif dan merangsang kreativitas, serta gerak motoriknya. Sedangkan untuk anak yang lebih tua, bisa berupa mainan yang mendidik, buku, atau barang-barang yang sesuai hobinya.

Menurut Yuli, akan lebih baik bila Anda tahu hobi anak yang akan diberi kado. Yang juga penting diperhatikan, berilah kado sesuai kemampuan Anda. Tak perlu terpengaruh orang lain atau merasa harus membalas kado mahal dari si pengundang saat anak Anda berulangtahun sebelumnya. Berapa pun harga kado yang Anda berikan, yang penting niat Anda tulus.

Sumber: Yulianti Said, Giggles Party Event Organizer

KIAT MENENTUKAN HARGA JUAL DALAM USAHA RUMAHAN ROTI DAN KUE

Peluang usaha nan bisa menghasilkan income tambahan, cukup banyak. Salah satunya ialah bisnis atau usaha rumahan. Usaha rumahan ialah jenis usaha nan banyak dilakukan para pebisnis pemula. Usaha rumahan bisa dijadikan usaha sampingan atau usaha utama. Di antara jenis bisnis rumahan salah satunya ialah bisnis roti dan kue.

Usaha roti dan kue memang sudah banyak bermunculan. Kini, roti tak sekadar buat memenuhi kebutuhan makan, tetapi digunakan sebagai hidangan pada acara-acara eksklusif atau sebagai hidangan pelengkap minum kopi atau teh. Akhir-akhir ini, taraf konsumsi masyarakat akan roti dan kue cenderung meningkat. Hal ini patut diperhitungkan sebagai huma usaha nan berprospek cerah.

Mengapa Memilih Usaha Rumahan Roti dan Kue?

Bisnis di bidang masakan memang tak pernah ada ujungnya. Selama manusia tetap memiliki keinginan buat makan makanan lezat, bisnis di bidang ini tidak akan pernah mati. Di antara berbagai jenis makanan nan dapat dijadikan inspirasi bisnis, nan paling mudah dibuat dan dapat dilakukan secara rumahan ialah bisnis produksi roti dan kue alias bakery . Dengan kemampuan membuat roti dan kue nan baik, ketekunan, kreativitas, dan strategi, bukannya tak mungkin bisnis rumahan roti dan kue lama kelamaan menjadi besar dan sukses.

Bisnis kue dan roti juga cocok bagi Anda dengan aturan minim. Hanya dengan ratusan ribu rupiah, Anda dapat mencoba bisnis kecil-kecilan. Asalkan enak dan diproses secara higienis, roti dan kue Anda bukannya tak mungkin akan cepat laku sehingga Anda dapat segera memutar kembali laba buat membuat roti dan kue lebih banyak lagi. Anda pun tak perlu pusing memikirkan lokasi berjualan. Tetangga dan kerabat dekat dapat menjadi target bisnis Anda. Begitu juga Anda dapat menitipkan kue dan roti di warung-warung sekitar rumah Anda.

Modal buat usaha rumahan kue dan roti paling primer digunakan buat melengkapi dapur dengan peralatan masak dan alat memanggang nan memadai. Selain itu, perlu juga dipersiapkan bahan-bahan dasar pembuatan kue dan roti. Jika melihat fakta tersebut, bisa disimpulkan bahwa peralatan dan bahan membuat roti dan kue sangat mudah didapat; bahkan beberapa ibu rumah tangga sudah melengkapi dapurnya dengan peralatan tersebut sehingga praktik membuat kue dan roti bisa langsung dilakukan.

Jika Anda berpikir tak dapat membuka usaha kue dan roti sebab tak pandai memasak, Anda salah besar. Sebenarnya dengan sedikit usaha dan kepercayaan diri, siapa pun dapat membuat kue dan roti nan lezat sebab pada dasarnya membuat kue dan roti hanyalah mencampuradukkan adonan sinkron instruksi resep. Jika perlu, lakukanlah beberapa kali eksperimen hingga Anda konfiden roti dan kue Anda layak jual dan lezat. Jangan lupa jaga kebersihan peralatan memasak dan proses pembuatan sehingga kue dan roti Anda tak hanya lezat tetapi juga baik bagi pencernaan.

Jika berbicara mengenai risiko, setiap bisnis memiliki risikonya masing-masing. Bisnis kue dan roti ini risikonya nisbi kecil, terutama jika kuenya ialah kue-kue kering. Roti dan kue nan baik bisa dibiarkan hingga beberapa hari, sehingga Anda memiliki waktu beberapa hari buat menjualnya. Namun tetap saja perencanaan dan perhitungan nan baik absolut diperlukan sebagai bentuk manajemen risiko.

Memulai Usaha Rumahan Roti dan Kue

Usaha roti memang cocok disandingkan dengan usaha kue sebab bahan-bahan pokok nan digunakan sama. Anda bisa memulai usaha roti lebih dahulu atau usaha kue dahulu. Bahkan, kedua jenis usaha itu bisa Anda lakukan sekaligus. Untuk memulai usaha roti dan kue, ada beberapa hal nan harus dipersiapkan.

• Modal. Untuk memulai usaha roti dan kue, seseorang harus memiliki modal. Di samping semangat, kerja keras, dan kemauan nan kuat, dana awal buat membeli bahan standar dan peralatan harus disiapkan. Untuk pemula, kapital awal nan dikeluarkan jangan terlalu besar. Mulailah membuka usaha roti dan kue dengan skala kecil.
• Bahan Standar dan Peralatan. Peralatan dan bahan standar nan diperlukan disesuaikan dengan kapasitas jumlah roti atau kue nan akan diproduksi. Untuk usaha rumahan skala kecil, mulailah dengan memproduksi roti atau kue dengan jumlah kecil. Hal ini dilakukan sebagai termin uji coba.
• Tenaga Kerja. Usaha membuat roti akan lebih baik jika Anda sendiri hobi atau bahagia dalam membuat roti atau kue. Namun, jika tak pandai membuat roti atau kue, Anda bisa bekerja sama dengan orang lain nan memiliki keterampilan membuat roti atau kue. Soal pembayaran atau upah, bergantung pada Anda. Untuk skala rumahan dua atau tiga orang tenaga kerja sudah mencukupi.
• Nama Usaha dan Pemasaran. Walaupun usaha roti dan kue ini berskala kecil, nama dagang atau merek usaha patut diperhitungkan agar mudah dalam pemasaran. Beri nama usaha rumahan Anda dengan nama atau merek nan mudah diingat dan familiar. Setelah itu, lakukan survei pasar buat melakukan promosi dan pemasaran. Sebagai pemula dibidang usaha ini, Anda bisa melakukan promosi kepada tetangga, teman, atau kenalan Anda.
• Promosi. Bisa dilakukan dengan membuat brosur atau selebaran-selebaran nan ditempel atau dibagi-bagikan. Promosikan produk Anda ke perumahan-perumahan atau perkantoran terdekat. Jika perlu, Anda bisa membuat sampel roti atau kue buat dibagikan secara perdeo sebagai promosi. Kemudian, minta pendapat mereka setelah mencicipi roti atau kue protesis Anda. Dari promosi ini, Anda bisa menentukan langkah usaha selanjutnya.

Jika usaha roti sudah berjalan, Anda jangan bersantai dahulu. Supervisi mutu dan pengelolaan manajemen harus tetap dikontrol agar hasilnya maksimal. Di samping itu, Anda bisa mengembangkan usaha roti dan kue dengan membuka toko atau outlet-outlet di loka strategis. Jika memiliki kapital besar, Anda bisa menggabungkan usaha roti dan kue dengan jenis usaha lain. Salah satu jenis usaha itu ialah usaha kafe. Roti dan kue sangat cocok disandingkan dengan usaha kafe.

Kiat Menentukan Harga Jual dalam Usaha Rumahan Roti dan Kue

Prinsip dasar penentuan harga jual ialah memperhatikan daya beli konsumen sambil tetap mendapatkan keuntungan. Mudahnya, buat menentukan harga jual roti dan kue Anda perlu menghitung total biaya nan dikeluarkan buat membeli bahan ditambah estimasi gas atau listrik nan dihabiskan serta pembelian kemasan kue dan roti tersebut. Ketiga hal inti tersebut bisa dianggap sebagai ongkos produksi.

Apabila sudah diketahui jumlah ongkos produksi usaha rumahan kue dan roti, selanjutnya tetapkan persentase laba nan dapat Anda ambil. Sebetulnya sah-sah saja jika Anda ingin mengambil laba 50% hingga 100%. Akan tetapi sebelum menentukan persentase laba tersebut, ada baiknya jika Anda mempertimbangkan daya beli konsumen dan harga pasar.

Caranya, cek warung-warung atau toko nan menjual kue dan roti nan sama dengan Anda sehingga Anda dapat mengetahui harga pasar agar kue dan roti Anda tak kelewat mahal. Anda juga dapat memperkirakan daya beli konsumen. Jika sasaran konsumen ialah pelajar, hindari menjual makanan nan terlalu mahal.

Untuk pemula, Anda bisa menentukan harga produk roti dan kue nan dijual mengikuti harga pasaran. Namun, buat menarik pelanggan, Anda bisa menurunkan sedikit harga di bawah harga pasar. Setelah pembeli dan pelanggan banyak, harga produk bisa dinaikkan ke harga pasaran atau sedikit lebih tinggi disesuaikan dengan penggunaan bahan baku.

Kelebihan Usaha Rumahan

Dari kondisi ini, nampak jelas nan sangat dibutuhkan buat memulai sebuah usaha rumahan ialah kreativitas serta keberanian buat mencoba hal baru. Sebab, tanpa ada kreativitas, maka kita tak akan mampu mengimajinasikan barang-barang bekas buat dikelola menjadi benda bermanfaat.

Di sisi lain, usaha rumahan merupakan sebuah usaha nan layak buat dicoba. Sebab, ada banyak laba nan dapat didapatkan dengan menjalankan sebuah konsep bisnis nan sederhana ini. Beberapa laba tersebut diantaranya ialah usaha ini dapat dikelola dari rumah dan tak membutuhkan sebuah ruang usaha nan khusus. Dengan demikian, hal ini dapat mengurangi kebutuhan akan kapital usaha buat menciptakan tempat.

 sumber http://www.binasyifa.com

CARA MUDAH MEMBUAT KUE ULANG TAHUN HELLO KITTY

Menyebut kue ulang tahun, kita pasti membayangkan kue yang berbentuk indah dan berwarna warni. Kita pasti juga sudah pernah melihat kue ulang tahun dengan segala bentuknya. bagaimana kalau untuk ulang tahun buah hati kita yang akan datang, kita mencoba membuat Kue Ulang Tahun Hello Kitty?

Cara pembuatannya mudah kok, dan hasilnya akan menjadi kue yang berbentuk lucu menggemaskan yang akan memberi kesan menyenangkan untuk si buah hati. Dan pastinya, buah hati akan merasa gembira melihat Kue Ulang Tahun Hello Kitty nya siap untuk disantap secara bersama-sama.

BAHAN MEMBUAT SPONGE CAKE

• Tepung Terigu 150 gram
• Gula Pasir 180 gram
• Tepung Maizena 70 gram
• Mentega Cair 60 gram
• Telur Ayam 7 buah
• Baking Soda 1/4 sendok teh
• Essence Coklat
• Vanili 1 bungkus
• Garam secukupnya
• Krim kocok dan strawberry untuk hiasan

  
 CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN HELLO KITTY

• Bahan A: Campurkan kuning telur, gula dan vanili. Kocok dengan mixer hingga warnanya memutih. Sisihkan dahulu.
• Bahan B: Campurkan putih telur dan garam. Aduk dengan mixer hingga adonan kaku, dan sisihkan.
• Bahan C: Campur tepung terigu, maizena dan baking soda. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Sisihkan.
• Masukkan bahan C ke dalam bahan A. tepung dimasukkan sedikit demi sedikit  sambil diayak. Aduk pelan dengan sendok kayu. 
• Kemudian masukkan bahan B tambahkan mentega yang  sudah dicairkan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
• Alasi loyang  dengan kertas roti yang dipotong bulat. Olesi  pinggiran loyang dengan margarine tipis tipis, lalu taburi dengan tepung terigu.
• Tuang adonan cake ke dalam loyang, Panggang dengan suhu 180 derajat celcius, selama lebih kurang 45 menit.
• Cara membuat kue ulang tahun berbentuk wajah hello kitty kali ini cukup mudah, resep ini merupakan resep dasar yang sederhana dan mudah, sehingga memodifikasi resep ini dengan warna-warni lainn atau bahan lain sangat diperbolehkan. Berikut ini cara membuat kue ulang tahun Hello Kitty.
• Potong dan bentuk sisi sisi kue menyerupai kepala Hello Kitty.
• Iris bagian kue yang tidak rata dan kasar sehingga seluruh permukaan kue halus.
• Olesi seluruh permukaan kue dengan krim hingga tertutup rata.
• Lelehkan coklat blok dengan cara dipanaskan. Cetak dengan spuit polos di piring datar. Bentuk menjadi 6 batang  tipis dengan cara mencetak coklat yang masih cair dengan spuit polos di tempat datar lalu dinginkan hingga batangan menjadi keras.
• Susun batang coklat menyerupai kumis Hello Kitty. Agar tidak ter lepas, tekan dengan lembut pada masing masing bagian ujungnya.
• Susun coklat butir sebagai mata Hello kitty dan coklat butir warna lain sebagai hidung hello kitty.

 sumber http://resepnyakue.com

UNTUNG BESAR DARI USAHA KUE ULANG TAHUN

"Selamat ulang tahun kami ucapkan, selamat sejahtera sehat sentosa, selamat ulang tahun dan bahagia… tiup lilin- tiup lilinnya , potong kue nya ……."

Ada yang ulang tahun maka tentu saja ada lilin yang akan ditiup serta tak lupa pula kue tart yang akan dipotong Semuanya bisa kita jadikan uang. (bisnis coy :D)

Dimulai dari lilin, siapa yang tidak kenal dengan lilin? Lilin menjadi salah satu syarat pendamping dari kue ulang tahun, lilin juga bisa kita jadikan sebagi penghasilan tambahan, gampang dan mudah. Bagaimana caranya? 

Simak dibawah ini
Anda hanya perlu mencari lilin beserta cetakan lilin, begitu banyak macam bentuk cetakan lilin dimulai dari angka, huruf, bahkan anime kartun pun sudah tersedia. Cari dan buat lilin ulang tahun yang menarik atau sesuai kan dengan tema kue yang dipesan oleh konsumen. Harga 1 lilin yang biasanya hanya seribu kini anda bisa member harga yang jauh lebih mahal karena tampilannya yang menarik.

Selanjutnya bagi Anda yang punya hobi membuat kue, anda bisa menjadikan bisns kue ulang tahun sebagai penghasilan tambahan ataupun penghasilan utama anda. Bisnis kue ulang tahun ini juga sangat mudah dan menyenangkan jika anda sudah terbiasa untuk membuat kue, anda hanya perlu mencari gambar dan cetakkan yang bagus untuk kue anda.

Untuk mendapatkan bahan baku anda bisa membeli dari beberapa pasar tradisional dan toko bahan kue yang ada di daerah sekitar tempat usaha anda. Sebagian besar biasanya yang mengincar kue ulang tahun adalah mahasiswa.

Lakukan promosi
Untuk menarik pelanggan anda perlu melalukan promosi menggunakan sosial media baik facebook, instagram, dll atau anda juga perlu meminta testimony dari pelanggan anda untuk mengetahui sejauh mana keberhasilan kue anda.
Anda dapat melakukan sistem pembayaran kepada pelanggannya, yaitu dengan membayar DP pada waktu memesan kue ulang tahun dan melunasinya pada waktu kue pesanannya sudah jadi atau sesuai dengan yang disepakati.


sumber : 
http://danausaha.net

RED VELVET FRUIT CAKE

Bahan :

• 60 g mentega
• 150 g gula pasir halus
• 1 butir telur ayam
• ½ sdt vanili bubuk
• 120 ml susu cair
• 1 sdm pewarna merah
• ½ sdt cuka masak
• ½ sdt soda kue
• Ayak jadi satu:
• 125 g tepung terigu
• ¼ sdt garam
• 10 g cokelat bubuk

Aduk jadi satu:

• 100 g mixed fruit
• 1 sdm rhum/brandy
• Kocok jadi satu:
• 120 g keju krim
• 30 g gula halus
• 80 ml whipping cream

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kue diameter 12 cm, semir margarin, taburi sedikit terigu. Sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula hingga lembut.
3. Masukkan telur dan vanili, kocok rata.
4. Campur susu dan pewarna merah.
5. Tuangkan ke dalam adonan bergantian dengan tepung terigu sambil aduk hingga rata.
6. Campur cuka dan soda, masukkan segera ke dalam adonan. Aduk rata.
7. Tambahkan mixed fruit, aduk rata.
8. Tuang ke dalam loyang, ratakan.
9. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
10. Angkat dan dinginkan.
11. Olesi permukaannnya dengan bahan olesan.
12. Hias sesuai selera.

sumber : www.simomot.com

CANDY POP CUPCAKE

 

 

 

 

 

 

 

Bahan

• Blue Band Cake and Cookie 90 gr
• 165 gr tepung terigu serbaguna
• 200 gr gula pasir
• 1 ½ sdt baking powder
• ¼ sdt garam
• 2 butir telur ayam
• 125 ml susu, campur dengan 1 sdt cuka
• 4 sdm cokelat beras warna warni (mesis warna warni)

DEKORASI:

• Butter cream siap pakai
• Sprinkle warna warni

Waktu

• Waktu memasak : menit

Cara membuat

1. Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula hingga lembut. Masukkan telur, kocok rata.
2. Masukkan terigu, baking powder, dan garam, susu, aduk. Tambahkan cokelat beras, aduk rata.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang cupcake 12 lubang yang telah di alasi paper cup.
4. Panggang di dalam oven panas bersuhu 170°C hingga matang. Angkat. Dinginkan.

DEKORASI:

1. Setelah dingin, hias dengan butter cream dan taburi dengan sprinkle.

sumber : www.blueband.co.id

CANDY POP LIDAH KUCING / KATETONG

 

 

 

 

 

 

 

 Bahan

• 500 gr Blue Bland Cake and Cookie
• 375 gr gula halus
• 150 gr putih telur
• 1 butir kuning telur
• 500 gr tepung terigu serbaguna
• 8 gr baking powder

DEKORASI:

• Cokelat masak pekat, lelehkan
• Cokelat masak putih, lelehkan

Waktu

• Waktu memasak : menit

Cara membuat

1. Kocok Blue Band Cake & Cookie, gula, dan kuning telur hingga lembut. Masukkan putih telur, kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, kocok rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu lubangi ujungnya.
4. Di atas cetakan katetong yang telah diolesi Blue Band Cake & Cookie, semprotkan adonan katetong.
5. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180°C hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Masukkan cokelat untuk dekorasi ke dalam plastic segitiga. Lubangi ujungnya. Hias sesuai selera. Biarkan hingga cokelat mengeras sebelum menyimpan di dalam stoples.

DEKORASI:

1. Lelehkan cokelat dengan cara di tim.

sumber : www.blueband.co.id

KUE KERING

Tips resep kue kering lebaran kali ini sangat cocok untuk Anda yang suka dengan camilan kue kering. Apalagi ketika dibulan puasa banyak orang yang mencari aneka kue kering lengkap untuk camilan di saat berbuka atau sahur.

Bahkan ada yang sengaja berburu kue kering lebaran sejak awal walaupun saat lebaran masih lama. Namanya juga suka kue kering, hehehe..


Di negara kita Indonesia, banyak sekali dikenal berbagai jenis macam kue kering yang enak dan renyah. Bahkan berbagai jenis kue kering dapat dengan mudah ditemukan di pasar dan toko kue. Namun tentunya akan berbeda jika kue kering tersebut buatan sendiri. Tentunya akan lebih puas menyantap makanan racikan/buatan tangan sendiri.

Resep kue kering yang kami hadirkan kali ini antara lain meliputi: Kue kering bangkit keju, Kue kering putri salju, Kue kering nastar selai nanas, Kue kering coklat, dan Kue kering kastengel.
Langsung saja kita simak bersama kumpulan resep kue kering untuk lebaran dan acara lainnya. Kue kering yang pertama adalah Kering Bangkit Keju.

Resep Kue Kering Putri Salju
Resep kue kering yang kedua persembahan ini adalah Kue Putri Salju dengan bahan-bahan sebagai berikut:
175 gram margarin
100 gram keju edam parut
3 kuning telur
1/4 sendok teh garam
30 gram tepung maizena
175 gram tepung terigu ayak
Bahan untuk taburan: 350 gram gula bubuk

Cara mudah membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut:

1. Pertama-tama, siapkan loyang pipih yang telah diolesi dengan margarin agar nantinya tidak lengket.
2. Kemudian kocok margarin dengan mixer lalu masukkan telur sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.
3. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan tepung maizena lalu aduk hingga rata.
4. Kemudian tambahkan keju edam dan garam aduk kembali hingga rata sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
5. Ambil adonan sesuai selera (saran: satu sendok teh) lalu dibentuk bola-bola kecil, kemudian letakkan di atas loyang dan masing-masing bola diberi jarak agar tidak lengket satu sama lain.
6. Masukkan loyang kedalam oven untuk dipanggang selama kira-kira 15 menit dengan temperatur 160 derajat hingga matang.
7. Setelah matang, dinginkan kue lalu taburi dan lumuri dengan gula bubuk hingga menutupi seluruh permukaan kue.
8. Kue siap dinikmati atau Anda dapat menyimpannya dalam stoples kedap udara agar rasa dan kerenyahannya terjaga.

Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas
Selanjutnya adalah resep dan cara membuat kue nastar selai nanas dengan bahan-bana sebagai berikut:
4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk bahan olesan
½ kg mentega butter atau margarin
½ kg tepung terigu
100 gr gula halus untuk kue
300 gr gula pasir untuk selai
1 bungkus vanili
100 gr keju gouda (dapat diganti dengan keju Cheddar atau sejenisnya)
50 gr kismis
1 buah nanas
1 potong kecil kayu manis

Cara mudah membuat kue nastar nanas:
Selai nanas untuk isi Kue Nastar

1. Kupas nanas lalu diparut
2. Masukkan gula pasir dan masak hingga matang dan mengental
3. Dinginkan lalu buatlah butiran-butiran sebesar mutiara

Membuat Adonan Kue Nastar

1. Pertama siapkan loyang berbentuk persegi panjang yang telah diolesi dengan margarin
2. Kocok 4 kuning telur sekaligus yang dicampur dengan gula halus serta mentega sampai adonan mengembang
3. Lalu masukkan parutan keju ke dalam adonan
4. Lanjutkan dengan memasukkan terigu dan vanili
5. Aduk-aduk seluruh adonan hingga membentuk adonan yang dapat dibentuk/dibulatkan

Cara membuat Kue Nastar

1. Bentuk/bulatkan kue dengan tangan dengan ukuran sesuai selera, jangan terlalu kecil atau terlalu besar
2. Masukkan bulatan selai nanas yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam bulatan kue tersebut
3. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, lalu letakkan sepotong kismis di atas kue nastar
4. Olesi seluruh permukaan kue nastar dengan kuning telur
5. Terakhir, susun kue nastar di dalam loyang dan panggang di dalam oven hingga matang.

Catatan: resep ini ntuk 40 butir kue nastar.

Resep Kue Kering Coklat
Resep kue kering selanjutnya adalah kue kering coklat yang enak dan manis dengan bahan-bahan seperti di bawah ini:
150 gr butter/mentega
75 gr tepung gula
1 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur
15 gr coklat bubuk
50 gr capucino
100 gr dark coklat, lelehkan.
25 gr maizena
200 gr tepung terigu protein sedang (rendah)
Bahan untuk toping kue kering coklat
½ butir putih telur ukuran kecil
125 gr tepung gula
1 sdm air jeruk nipis
25 gr capucino
15 gr coklat bubuk + ½ sdt pasta coklat

Cara membuat Kue kering

1. Pertama, kocok butter, tepung gula dan vanili hingga tercampur merata
2. Lalu masukkan telur dan aduk hingga rata.
3. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu, coklat bubuk dan maizena ke dalam adonan. Kemudian aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga tepung habis.
4. Langkah selanjutnya adalah menmabahkan dark coklat yg telah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
5. Giling adonan setebal 0,5 cm, lalu potong kotak kecil.
6. Lalu panggang dengan suhu 160 derajat hingga kue matang kemudian dinginkan.
7. Cara membuat toping kue kering coklat
8. Campur putih telur dan gula halus secara bertahap lalu aduk perlahan hingga merata.
9. Masukkan air jeruk nipis kedalamnya lalu aduk sampai rata.
10. Adonan dibagi menjadi dua, satu bagian dicampur dengan capucino instan, sementara sisanya dicampur dengan coklat bubuk dan pasta coklat.

Langkah terakhir pembuatan kue kering coklat:

1. Masukkan semua bahan toping ke dalam plastik segitiga, potong kecil ujungnya agar dapat digunakan untuk menghias kue.
2. Hias dengan toping putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue lalu penuhi bagian yang kosong dengan toping coklat.
3. Tambahkan hiasan kecil warna-warni dari bahan gula.
4. Panggang kembali selama 5 menit dengan suhu rendah hingga.
5. Setelah itu dinginkan, dan kue siap dihidangkan.

Resep Kue Kering Kastengel
Adapun bahan-bahan untuk membuat kue kestengel antara lain:
Margarine forvita 185 gram
Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
Roombutter 15 gram
Kuning telur 3 butir
Keju cheddar 75 gram, parut
Keju tua (edam) 150 gram, parut
Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan
Cara membuat Kue Kastengel:

1. Pertama, kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok perlahan hingga merata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu secara perlahan namun konsisten hingga merata.
4. Masukkan keju tua (edam), lalu aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, lalu rapikan.
7. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarine forvita. Lalu oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju cheddar.
8. Kemudian panggang adonan dalam oven selama 20 menit dengan suhu 160°C hingga matang.
9. Serelah matang angkat kue kastengel dari oven lalu dinginkan.
10. Kue kering kastengel siap disajikan atau dimakan bersama keluarga.

Resep Kue Kering Bangkit Keju
Berikut ini adalah bahan yang digunakan untuk membuat kue kering bangkit keju:
100 gr margarin
300 gr sagu tani
1 butir kuning telur
2 1/2 gr susu encer
50 gr gula halus
50 gr keju parut

Sementara itu, inilah cara membuat kue kering bangkit keju:

1. Pertama-tama, kocok margarin dan gula halus.
2. Lalu tambahkan kuning telur dan aduk hingga merata.
3. Kemudian masukkan susu encer yang telah disiapkan dan aduk agar merata.
4. Langkah berikutnya adalah menambahkan keju parut dan sagu tani kemudian diaduk. Setelah semuanya siap, cetak adonan tersebut lalu dipanggang hingga matang.

Itulah kumpulan aneka resep kue kering lebaran dan beberapa cara mudah membuat kue kering yang dapat Anda manfaatkan untuk lebaran atau acara lainnya.